Recette maison, babycook

Pour les maman possédant un babycook, voila quelques recettes a faire pour vos pti loups !!!!!

RECETTES BABYCOOK


LEGUMES


=> A PARTIR DE 4 MOIS

Petit pot carottes

200g Carottes (couper en petits dés)

Niveau d'eau 3

5g de beurre

Conserver la moitié de l'eau de cuisson


Petit pot épinards

110g Epinards - 90g pommes de terre - 50ml de lait de croissance - 5g de beurre

Niveau 3

Ne pas conserver le jus de cuisson, ajouter le lait de croissance et mixer.


Petit pot haricots verts

80g Haricots verts

120g pommes de terre

5g de beurre

Niveau 3

Conserver la moitié de l'eau de cuisson.



PuRée de haricots verts et d'artichaut

50g d'haricots verts

1 fond d'artichaut

20cl de lait

Niveau d'eau 2.

Ne pas conserver le jus de cuisson et mixer avec le lait.



Purée d'asperges

100g de pommes de terre

100g d'asperges

50ml de lait de croissance

5g de beurre

Sel (avec modération)

Niveau 3

Ne pas conserver le jus de cuisson, ajouter le lait de croissance et le sel et mixer.


Purée de Pa-Ca-Po

1 patate douce
1 carotte
1 morceau de potiron (pas trop gros)

1 pincée de sel

Niveau d'eau 3

Garder la moitié du jus de cuisson et mixer.


Purée douce de fenouil

50g de pommes de terre

100g de fenouil

5g de beurre

Niveau d'eau 3.

Garder la moitié du jus de cuisson et mixer avec le beurre.



Purée de carottes

1 grosse pomme de terre
2 petites carottes
1 branche de persil
1 pincée de sel
1 noisette de beurre
1/4 verre de lait de croissance

Niveau d'eau 3 - Jeter l'eau de cuisson, ajouter le lait et mixer




Purée de carottes à la ciboulette

1 pomme de terre (environ 85 g)

1 carotte (environ 100 g)

20cl de lait infantile

1 brin de ciboulette ciselé

1 noisette de beurre

Niveau d'eau 3

Ne pas conserver le jus de cuisson. Ajouter le lait, la ciboulette et le beurre et mixer.


Purée de carottes pommes de terre navet

80g de carottes

70g de pommes de terre

50g de navets

1/2 cuillère à café d'huile d'olive

Niveau d'eau 3

Ne pas conserver le jus de cuisson, ajouter l'huile d'olive et mixer


Purée de concombres

1 pomme de terre

¼ de concombre

1 cuillère à café de crème fraîche

Niveau d'eau 3.

Ne pas conserver le jus de cuisson et mixer avec la crème fraîche.

Purée de courgettes

1 courgette
1 grosse pomme de terre
Niveau d'eau 3

Garder le jus de cuisson et mixer.


Purée Halloween

100 g de chair de potiron

1 cuillerée à soupe de crème fraîche

1/2 cuillerée à café de jus de citron

1 brin de persil ciselé

Niveau d'eau 3

Ne pas conserver le jus de cuisson et mixer avec la crème fraîche, le persil et le jus de citron


Purée de haricots verts à l'estragon

100 g de haricots verts extra-fins frais

20cl de lait infantile

1 petite pomme de terre (environ 50 g)

1 cuillerée à café de fromage blanc battu à 40 % de matières grasses

3 feuilles d'estragon ciselée

Niveau d'eau 3

Ne pas conserver le jus de cuisson et mixer avec le lait, le fromage blanc et l'estragon.

Purée des 3 « P »

1 pomme de terre
1 blanc de poireau
1 tranche de potiron

Niveau d'eau 3

Garder le jus de cuisson et mixer


Purée de petits pois nature
100g de petits pois

1 noisette de beurre

Niveau d'eau 3.

Garder la moitié du jus de cuisson et mixer.


Purée de poireaux/carottes

1 blanc de poireaux
1 carotte
1 cuillère à café d'huile d'olive
Niveau d'eau 3

Jeter le jus de cuisson, ajouter l'huile d'olive et mixer.





Purée de pommes de terre
1 grosse pomme de terre
10 cl de lait
1 cuillère à café d'huile d'olive (ou tournesol)
1 minuscule pincée de muscade
1 petite pincée de sel

Niveau d'eau 3

Jeter l'eau de cuisson, ajouter le lait et l'huile d'olive et mixer.



Purée de potiron et carottes

100g de potiron

30g de carottes

un petit suisse nature

Niveau d'eau 3.

Garder la moitié du jus de cuisson et mixer avec le petit suisse.



Purée de verdure (salade)

6 feuilles de laitue

une pomme de terre

une dizaine de feuilles de cresson

jus de citron

5 g de beurre

Niveau d'eau 3.

Garder la moitié du jus de cuisson, ajouter le citron, le beurre et mixer


=> A PARTIR DE 6 MOIS

Crème d'artichaut

2 fonds d'artichaut congelés

20ml de lait de suite reconstitué ou maternel

1 noisette de beurre

1 pincée de sel

Niveau d'eau 3

Ne pas conserver le jus de cuisson et mixer avec le beurre, le lait et le sel.


Crème vichyssoise

30g de blanc de poireau

120g de pommes de terre

1 branche de persil

1 noisette de beurre

1 pincée de sel

Niveau d'eau 3.

Garder la moitié du jus de cuisson et mixer avec le beurre et le sel.



Délice de légumes

1 courgette
1 aubergine
1 tomate
1/2 oignon
1 pincée de sel
un peu d'huile d'olive

Niveau d'eau 2

Ne pas conserver le jus de cuisson, ajouter l'huile d'olive, l'oignon et le sel et mixer



Fenouil au citron

1/2 bulbe de fenouil petit et très tendre

10g de beurre

Quelques gouttes de jus de citron

Sel

Niveau d'eau 3.

Garder la moitié du jus de cuisson et mixer avec le beurre, le citron et le sel.








Légumes du soleil et riz
25g courgettes
15g tomates épépinées
25g carottes,
100g pommes de terre

une lamelle d'oignons
5g aubergines

30g riz (cuit à part)
20ml de lait de suite ou maternel

Niveau d'eau 3

Garder la moitié du jus de cuisson, ajoutez le lait et mixer.



Mouliné de carottes et semoule

75g Carottes

110g pommes de terre

15g semoule de blé dur (à cuire séparément)
20ml lait de suite ou maternel
Niveau d'eau 3

Garder la moitié du jus de cuisson, ajouter la semoule, le lait et mixer.



Polenta au velouté de carottes

30g de polenta cuite

170g de carottes

Niveau d'eau 3.

Garder la moitié du jus de cuisson et mixer avec la polenta.



Purée d'aubergines
100g d'aubergines

¼ de citron

1 petit-suisse nature

1 petite pincée de sel

Niveau d'eau 3.

Ne pas conserver le jus de cuisson et mixer avec le sel et le petit-suisse.



Purée de céleri

100g de pommes de terre

30g de purée de céleri congelée

1 noisette de beurre

20ml de lait de suite ou maternel

Niveau d'eau 3.

Ne pas conserver le jus de cuisson et mixer avec le lait, le beurre et la purée de céleri décongelée


Purée de courgette au citron

150g de courgettes

20g de fromage blanc

1 cuillère à soupe de jus de citron

1 pincée de sel

Laver soigneusement la courgette sans la peler

Niveau d'eau 2.

Ne pas garder le jus de cuisson et mixer avec le fromage blanc et le sel.



Purée de fenouil parfumée à l'oignon

100g de fenouil

50g de pommes de terre

10g d'oignons

1 noisette de beurre

Choisir un petit fenouil bien tendre.

Niveau d'eau 3. Garder la moitié du jus de cuisson et mixer avec le beurre.



Purée au poireau

120g blancs de poireau
80g pommes de terre
5g beurre ou kiri
Niveau d'eau 3

Conserver la moitié du jus de cuisson, ajouter le kiri ou le beurre et mixer.


Purée de pommes de terre aux tomates
100g de pommes de terre

100g de tomates rondes mûres

5g de beurre

1 feuille de basilic

Laver les tomates, les plonger dans l'eau chaude pendant environ 2 minutes et les peler. Retirer les pépins.

Niveau d'eau 3.

Garder la moitié du jus de cuisson et mixer avec le beurre.



Purée de potiron au fenouil

160g potiron

40g fenouil

1 cuillère à café d'huile d'olive

Niveau d'eau 3

Garder la moitié du jus de cuisson et mixer avec l'huile.


Purée de potiron fromage blanc

160g de potiron

20ml de lait de suite ou maternel

1 petite pincée de noix de muscade

20g de fromage blanc 40%

Niveau d'eau 3.

Ne pas conserver le jus de cuisson et mixer avec le lait et le fromage blanc.



Purée de verdure (haricots)

100 gr de haricots verts frais - 1 branche de persil - 1 jaune
d'œuf dur - 10ml de lait de suite ou maternel - 1 noisette de beurre

Niveau d'eau 2

Jeter le jus de cuisson, ajouter le lait et le beurre et mixer.



Variation autour de la pomme de terre

1 grosse pomme de terre
1/4 fenouil
20ml de lait 2ème âge (ou de lait 1/2 écrémé)
1 pincée de sel
Niveau d'eau 3

Ne pas conserver le jus de cuisson, ajouter le lait et mixer.


=> A PARTIR DE 7 MOIS


Colcannon

1 grosse pomme de terre
1 blanc de poireau
1 petit chou
1/2 oignon
1 noisette de beurre
11/2 cuil. à soupe de crème fraîche

Niveau d'eau 2

Ne pas conserver le jus de cuisson, ajouter la crème fraîche,le beurre et mixer


Purée de cresson

1/2 botte de cresson - 1 pomme de terre - 1 cuillère de crème fraîche

Niveau d'eau 3

Conserver la moitié du jus de cuisson et mixer avec la crème fraîche.



Purée de fenouil

1 petite pomme de terre
100 gr de fenouil
1/2 carotte pas trop grosse
20 ml de lait 2ème âge ou maternel

1 jaune d'oeuf (ou 20 gr de poisson blanc cuit et émietté)

1 noisette de beurre
1 petite pincée de cumin

Niveau d'eau 3

Ne pas conserver le jus de cuisson, ajouter le lait, le jaune d'oeuf, le beurre, le cumin et mixer


=> A PARTIR DE 8 MOIS

Purée au fromage

1 pomme de terre
1/2 petit oignon (fin)
1 cuil. à dessert d´huile d´olive
20 ml de lait de suite ou maternel

1 cuil. à soupe de fromage râpé

Niveau d'eau 3

Ne pas conserver le jus de cuisson, ajouter le lait, l'huile d'olive, le fromage et mixer


Purée de pâtes

30 à 50g de pâtes pour bébé

1 pincée de sel

1 noisette de beurre

Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.

Mixer dans le babycook avec le sel et le beurre


Purée de riz

50g de riz

1 noisette de beurre

20ml de lait maternel ou de suite

Faites cuire le riz à part et mixer dans le babycook avec le lait et le beurre.



LES DESSERTS


=> A PARTIR DE 4 MOIS


Compote d'abricots

130g d'abricots

Niveau d'eau 2

Ne conserver que la moitié du jus de cuisson et mixer


Compote d'abricots n°2

3 ou 4 beaux abricots bien mûrs
1 cuil. à soupe de sucre en poudre ou de cassonade
Niveau d'eau 2

Ne conserver que la moitié du jus de cuisson et mixer avec le sucre.


Compote ananas pêches

65g Pommes

45g ananas

20g pêches

Niveau d'eau 3

Conserver la moitié du jus et mixer



Compote coings poires

80g Coings

50g poires

Niveau d'eau 2

Ne conserver que la moitié du jus de cuisson et mixer.


Compote de mirabelles
130g de mirabelles

1 cuillère à café de miel liquide

Niveau d'eau 2

Garder la moitié du jus de cuisson et mixer avec le miel.


Compote orange pommes

70g de pommes

60g d'oranges

Niveau d'eau 2

Ne pas conserver le jus de cuisson et mixer les fruits.


Compote pêches jaunes

130g de pêches

Niveau d'eau 2

Ne conserver que la moitié du jus de cuisson et mixer


Compote pêches jaunes n°2

65g Pêches jaunes

65g pommes
Niveau d'eau 2

Ne conserver que la moitié du jus de cuisson et mixer.


Compote pêches fraises

55g Pêches

55g pommes

20g fraises

Niveau d'eau 2

Ne conserver que la moitié du jus de cuisson et mixer.


Compote pommes ananas

70g de pommes

60g d'ananas

Niveau d'eau 3

Conserver la moitié du jus et mixer


Compote pommes bananes
100g Pommes

30g bananes

Niveau d'eau 2

Ne conserver que la moitié du jus de cuisson et mixer.


Compote pommes bananes fraises

100g Pommes

20g bananes

10g fraises

Niveau d'eau 2

Ne conserver que la moitié du jus de cuisson et mixer.


Compote pommes cannelle

1 ou 2 pommes golden selon l'âge de votre bébé

1/2 citron

1 pincée de cannelle en poudre

Niveau d'eau 2

Conserver la moitié du jus de cuisson et mixer.


Compote pommes coings
70g Pommes

60g coings

Niveau d'eau 2

Conserver la moitié du jus de cuisson et mixer


Compote pommes golden

130g Pommes golden

Niveau d'eau 2

Conserver la moitié du jus de cuisson et mixer

Compote pommes pêches

1 pêche

1 pomme

Niveau d'eau 2

Ne conserver que la moitié du jus de cuisson et mixer.


Compote pommes poires

1 pomme

1 poire

Niveau d'eau 2

Conserver la moitié du jus de cuisson et mixer




Compote pommes poires au miel

1 pomme

1 poire fondante

1 cuil à café de miel liquide (acacia, tilleul, mille fleurs)

Niveau d'eau 2

Ne pas conserver le jus et mixer avec le miel


Compote pommes poires à la cannelle

1 petite poire

1 petite pomme
1 pincée de poudre de cannelle
Niveau d'eau 2

Ne conserver que la moitié du jus de cuisson et mixer avec la cannelle.


Compote de quetsches

130g de quetsches

Niveau d'eau 2

Garder la moitié du jus de cuisson et mixer

Compote de reines-claudes

130g de reines-claudes

Niveau d'eau 2

Garder la moitié du jus de cuisson et mixer


=> A PARTIR DE 6 MOIS


Banane au miel
1 petite banane bien mûre

1 cuillerée à café de miel liquide

Mettre la banane épluchée dans le bol mixeur sans passer par l'étape cuisson avec le miel et mixer.

Servez frais.


Compote de fruits frais
1 pomme
1 poire
Quelques framboises

Niveau d'eau 2

Conserver la moitié du jus de cuisson. Quand ils sont cuits, ôter
les framboises (les enfants n'aiment pas les pépins) et mixer.

Dessert aux fruits
1 petite pomme

1 petite banane bien mûre

1 cuillerée à café de lait

1 cuillerée à café de gelée de pomme

Niveau d'eau 2.

Ne pas conserver le jus de cuisson et mixer avec le lait et la gelée de pomme.


Mousse de banane

1 banane

1 petit suisse

une cuillère à café de sucre en poudre (ou du sucre vanillé)

Ne pas passer par l'étape cuisson et mixer dans le bol avec le sucre.

Mettre au réfrigérateur avant de servir



Mousse aux cerises

10 cerises

1 petit suisse

un peu de sucre

Ne pas passer par l'étape cuisson et mixer dans le bol avec le sucre.

Mettre au réfrigérateur avant de servir


Mousse de poires ananas
1 petite poire épluchée et coupée en morceaux

quelques morceaux d'ananas

1/2 cuillère à café de jus de citron

1 cuillère à café de sucre en poudre

Ne pas passer par l'étape cuisson et mixer dans le bol avec le sucre.

Mettre au réfrigérateur avant de servir.


Mousse de poires bananes

1 petite poire épluchée et coupée en morceaux
quelques morceaux d'ananas
1/2 cuillère à café de jus de citron
1 cuillère à café de sucre en poudre
Niveau d'eau 3

Ne pas conserver le jus de cuisson et mixer avec le citron et le sucre.



Petit-suisse à la gelée de fruits

1 petit-suisse

1 cuillerée à café de gelée de fruits

1 cuillerée à café de lait

Mettre le petit-suisse, la gelée et le lait dans le bol mixeur sans passer par l'étape cuisson et mixer. Servez frais.


Purée aux deux fruits

1/4 pomme

1/2 banane

2 cuillerées à café de jus d'orange

1/2 cuillerée à café de miel

Niveau d'eau 2.

Ne pas conserver le jus de cuisson et mixer avec le jus d'orange et le miel. Servez frais


=> A PARTIR DE 12 MOIS

Compote de rhubarbe

120g de rhubarbe

2 cuil à soupe de sucre en poudre

La veille, coupez les tiges de rhubarbe au ras des feuilles (ne
conservez pas ces dernières, elles sont toxiques), retirez la fine
pellicule quii les recouvre à l'aide d'un petit couteau pointu, puis
coupez-les en petits tronçons.

Niveau d'eau 3

Conserver la moitié du jus de cuisson et mixer avec le sucre.


Crème de banane
1 banane

1 petit suisse

1/2 cuillère à café de sucre en poudre

1 cuillère à café de jus de citron

Ne pas passer par l'étape cuisson et mixer directement dans le bol.

Soupe d'abricots

150g d'abricots

2 cuillères à café de miel

Mixer directement sans passer par l'étape de cuisson.

Merci !!!

deurien

J'ai plusieurs fichiers si vous êtes intéressée, envoyez moi un mp avec votre e mail je me ferais un plaisir de vous les envoyer

alors moi j ai decouvert ce site!!!!

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Super ! Merci
Pour mon "grand" qui a 2 ans, je lui préparait ses petits pots, juste avec un cuit vapeur et une moulinette. Je conservais même ses petits pots au congélateur, ce qui était pratique avec le boulot. Là je suis en congé parental, Nathaël a 3 mois, et j'aurais beaucoup plus de temps pour lui préparer de bons petits plats bébé !

Merci pour toutes ces recettes.Moi je commence la diversification ce week end j'ai vraiment hâte.
Je n'ai pas de babycook, mais le thermomix.Donc je peut adapter les recettes.

rolala un thermomix!!!!!!!!!!!!

mon reve!!!!!!!!!!

super toutes ces recettes