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Papillote de poisson à la coriandre fraîche

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Message par Invité Sam 14 Nov - 16:38

2,5 points

Pour 1 personne

1 filet de poisson blanc de 100 gr (colin, cabillaud,...)
coriandre fraîche ou surgelée
1 cs de crème à 8%
1/2 échalotte
1 jus de citron

Mettre le filet dans du papier aluminium. Etaler 1 cs de crème fraîche. Mettre l'échalotte émincée par dessus. Verser le jus de citron, recouvrir le filet de coriandre. saler, poivrer. refermer la papillote.
Cuire pendant 15 à 20minutes à 250°.

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