RECETTES

par clochette89 Dim 26 Jan - 14:14

Comme annoncé dans mon message de présentation, j'adore la cuisine ... donc si vous avez besoin d'une recette ou envie de vous lancer n'hésitez pas à venir en discuter.... et puis de temps en temps je posterai des recettes que je trouve sympa!!!!

par Lilouune Dim 26 Jan - 14:19

Coucou

Je vais être a fond sur ce post car j'adore cuisiner Smile

par Alyan Dim 26 Jan - 14:26

Je ne suis pas du tout cuisine mais c'est super comme idée !

Et qui sait peut être que ça me réconciliera avec les fourneaux Very Happy

par clochette89 Dim 26 Jan - 14:29

Et bien je vois que ces dames sont gourmandes Very Happy

Et Alyan, tu sais la cuisine il faut pas que ce soit compliqué pour que ce soit forcément bon...

Je vais chercher une première recette sucrée très facile et je la post rapido..

par Lilouune Dim 26 Jan - 15:29

j'attend avec impatience et oui je suis une briochettes gourmande

Cette après-midi je vais tenter des pancakes au goûter

par Alyan Dim 26 Jan - 15:39

Ben en fait , chaque fois que j'ai envie de faire un truc me manque tel ou tel ingrédient du coup ça me saoule et je laisse tomber Laughing

par clochette89 Dim 26 Jan - 16:24

Allez on ne se décourage pas Alyan!!!! On prévoit les achats et on se lance!!!

A vos fourneaux, voici la première Wink

Moelleux au chocolat et speculoos (pour environ 12 pièces): 100 g de beurre, 3 oeufs, 200g chocolar, 125 g de cassonade, 70 g de farine, pâte à speculoos (au rayon nutella).

Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter le chocolat. Verser le sucre et la farine. Attendre que cela refroidisse et ajouter les œufs un à un.
Dans les moules en silicones, verser un peu de pâte, ajouter 1 bonne cuillère de speculoos puis recouvrir de pâte. Enfourner pendant 15 minutes à 180°C.
Attention à vérifier à la cuisson, faut pas trop que cela soit cuit.

Voilà, j'attends vos commentaires et bonne dégustation.

Et Lilouune, bon pancakes...jamais essayé ça d'ailleurs

par Lilouune Dim 26 Jan - 16:43

Tu me donne envie !

Pour les pancakes je préfère au crêpes plus simple a faire pour moi

par secretement91 Dim 26 Jan - 16:45

Cool ce post !!!

par JeLiAh Dim 26 Jan - 18:18

Lilouune je veux bien ta recette de pate à pancakes Smile

Mon fils aimera peut être ça!!! Lui qui n' aime pas les crêpes!!

Le moelleux à l' air bien bon !

Je ne suis pas super cuisinière non plus mais je m' y met Smile

Nous avons acheté un nouveau four et plaque de cuisson, on revit et on peut se faire de bons petits plats Smile

Hier j'ai fais des muffins avec mon chouchou, mais ne connaissant pas encore bien le four, ils sont un peu trop secs lol ...

par Lilouune Dim 26 Jan - 18:40

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Voici ma recette Smile

par choupinou57 Dim 26 Jan - 19:57

J aime bien faire a manger mais le souci ici c est les gouts de chacun! On vit avec mes paren5s du coup, 4 gouts differents.
Exemple : choux de brux2lles au lardons avec escalope de veau a la creme et aux champignons. Ca donnera:
Choux sans lardons et escalope avec champi pour mon papa
Choux aux lardons avec escalopes sans champi pour chéri
Choux avec lardons et escalope avec champi pour ma maman et moi

Soit 3 recttes !!!

Sinon, je vais vous suivre car j aime vraiment cuisiner

par Lilouune Dim 26 Jan - 21:08

Choupinou compliqué ici aussi pour les goûts de chacun

Ce soir paupiette de poulet crème basilic Smile

par choupinou57 Dim 26 Jan - 21:13

Ce soir ce sera soupe de vermicelles grilles et ce qui traine dans le frigo.

A midi c etait chili con carne!

par Lilouune Dim 26 Jan - 22:11

Un Chili mmmmhh

par JeLiAh Dim 26 Jan - 22:13

Hummm miam !
Ce soir : riz carottes brocoli sauce soja + steack de porc Smile

par ninii Dim 26 Jan - 22:49

moi ce sera marron avocat tomate et une knacki

par clochette89 Lun 27 Jan - 11:10

Non mais c'est sur les filles on peut pas cuisiner tous les jours et c'est vrai qu'il faut faire avec les goûts de chacun mais on persiste...
Par exemple moi ma fille qui déteste les endives et bien en tarte avec lardons et mélange oeufs, gruyère ça passe....
De même avec les courgettes, en tarte coupées en tout petit morceau avec viande hachée et gruyère....

par Lilouune Lun 27 Jan - 13:36

Moi chéri me ferais une scène pour ça

par Arimi Lun 27 Jan - 14:15

gourmandes et bavardes, les filles Razz

Je vous suis, mais là j'essaye de perdre deux vilains kilos reinstallés après les fêtes.

par clochette89 Lun 27 Jan - 15:27

Et ben Lilouune pourquoi une scène, il est pas légumes ton chéri Razz

Arimi, deux kgs ça va c'est pas énorme mais je sais que cela peut être obsédant.... allez salade verte et céréales + sport et après tu pourras faire et déguster plein de bons plats..Courage

par Lilouune Lun 27 Jan - 15:50

Clochette : oui il déteste les légumes mais pas seulement le poulet il ne mange que le blanc pas de cuisse et autre etc ...

par Arimi Lun 27 Jan - 16:29

merci Clochette, j'ai arrêté la gym il y a deux mois, ça se paye vite !

par clochette89 Lun 27 Jan - 17:28

Lilouune : tu l'as mal éduqué ce monsieur Laughing

Moi j'ai de la chance, il n'est pas difficile et comme je suis plutôt porté sur les légumes... le souci c'est la ptiote à qui il faut faire souvent un autre plat car je suis adepte de la salade verte et là ça ne passe pas...
Jamais trouvé de recettes pour lui en faire manger et dire que quand ils sont petits, ils mangent de tout avec les petits pots et les assiettes même si c beurkk!!

par Lilouune Lun 27 Jan - 17:46

Clochette : mon mari était super compliquée pour les repas y a du mieux mais c'est comme dans le squetch de Florence foresti de la viande et des patates lol ou des pâtes

par clochette89 Lun 27 Jan - 18:48

Hummmm miam miam les pâtes... c'est bien du mec ça.Tu vas me dire il est pas compliqué non plus lol

par Lilouune Lun 27 Jan - 19:11

Lol effectivement pas très compliquée mais frustrant pour moi qui adorais cuisiner ...

par choupinou57 Lun 27 Jan - 19:21

Ce soir ce sera puree de blettes avec paupiettes

par Invité Lun 27 Jan - 20:03

En ce moment moi les soirs c'est soupe. Notamment champignons.

par clochette89 Lun 27 Jan - 20:34

Lilouune : tu peux continuer de cuisiner un peu pour toi et ton pti bout et tu verras en grandissant les enfants adorent cuisiner et c'est super de partager ça avec eux....
Et il existe de super recettes de pâtes, lol...
Pour nous ce soir c'est terrine de légumes et nuggets (ben oui faut faire passer le premier plat Smile

par clochette89 Lun 27 Jan - 20:36

Choupinou 57 : purée de blettes, jamais essayé ça tu mets de la patate là dedans????

par Invité Lun 27 Jan - 20:42

Moi je commence à faire participer la ptite pour faire à manger... Elle regarde aussi bcp.

par clochette89 Lun 27 Jan - 20:48

Moi la mienne de 8 ans adore et commence à faire des choses toutes seules. Elle adore regarder "Un dîner presque parfait" et tout ce qui est "Masterchef", etc...

Peut-être seront-elle de futurs chefs étoilés Cool

par choupinou57 Lun 27 Jan - 21:22

C est la première fois que je fais la puree de blettes. Oui j ai mis de la patate avec. On verra ce que ca donne

le panais c est meilleur en purée sans patate qu en morceaux.

topinambours en veloute un delice

par Lilouune Lun 27 Jan - 23:45

Clochette : oui Matteo cuisine avec moi il adore
Je cuisine toujours mais pas la même envie avant je faisait beaucoup de plats et de dessert genre pannacotta ou tiramisu framboise Lytchee mais marre de la soupe a la grimace grrrr

par choupinou57 Mar 28 Jan - 0:03

Bon bah, ratage complet. Pas assez de patates? Ca a fait un truc out liquide granuleux. Bon quand meme beaucoup trop liquide type soupe

par clochette89 Mar 28 Jan - 13:17

Bon ben on la fera pas la purée de blettes Razz

Lilouune : c'est sur que c'est pas marrant de cuisiner que pour 2 alors qu'on est 3

par Lilouune Mar 28 Jan - 13:26

Ah non je cuisine pour 3 mais que des trucs qu'il aime ...

par *Coco* Mar 28 Jan - 16:26

Coucou !!

alors je viens ici , mais :
1) j'aime pas cuisiner
2) on est 3 (mon homme + le ptit + moi) mais y'a que moi qui aime les légumes
3) le midi je suis tjr seule avec le ptit
4) le soir zhom à méga faim donc pates à chaque fois pr lui remplir l'estomac

Helppppppp !!! Rolling Eyes

non sans rire , j'aime faire des gâteaux , crepes etc .... je suis sucrée , pas du tout salé
et qd je me met à cuisiner , (je me force donc pr faire plaisir à zhom) ben c'est jamais tip-top , donc ça me soule et je recommence pas pdt un bon moment ....
le menu type de ces derniers jours : pates - bolo , pates - steack , pates - poulet au four ... etc
vous avez compris !

ma recette de pancakes : (pr 15 pancakes)
150 gr farine
75 gr sucre
moitié sachet de levure
50 gr beurre fondu
250 ml lait

on mélange tout d'un coup , on fait chauffer la poele
et hop des ptit pancakes de 10 cm de diamètre
préparation en 3 min chrono , pas de tps de repos

par JeLiAh Mar 28 Jan - 18:22

Mdr Coco , aller y'a plein de petites recettes toutes simples Smile

Ils ne mangent pas de légumes du tout ?

Quand tu fais des pâtes bolo, tu peux ajouter dedans ( c'est comme ça que je les fait ! ) 2 branches de céléri et 2/3 carottes coupées très finement en dés : ça parfume super bien, et c'est délicieux Smile

Je n'aime pas non plus, mais j'essaye de me forcer à varier le + histoire d'habituer les enfants !

Dis à ton homme de montrer l'exemple à ton titi Razz

par Arimi Mar 28 Jan - 23:52

Lilouune je veux bien goûter ton tiramisu franboise litchee !!!!

Coco je vais souvent des plats sur un modèle tout simple dans une cocotte en fonte (ça doit marcher dans un fait-tout ou une cocotte minute) : d'abord un fond d'oignons/poireaux coupés fin que je fais revenir avec un cube, de la viande coupée en morceaux, une cuillère de farine, un verre d'eau, un p'tit verre de vin blanc, et hop, 1h à 1h30 de cuisson tout doux.
En version simplifiée, tu coupes l'oignon, tu mets la viande, un verre d'eau, un cube, et ça marche aussi !
Avec du poulet, du veau, du boeuf, du porc ...
Si tu y prends goût, tu aimeras y ajouter des herbes, et des pdt, des carottes etc. Mais avec des pâtes ou du riz ça marche aussi, et ça fait une bonne sauce.
J'en fais pour 6, ça nous deux à trois repas.

par Lilouune Mer 29 Jan - 0:02

Arimi je dois déjà te faire goûter le crumble pomme framboise

par JeLiAh Mer 29 Jan - 0:19

Hummm miam le crumble ! Tu me fais gouter quand ? Smile

par Arimi Mer 29 Jan - 0:39

faut vraiment qu'on se voit Lilouune !!
On devait cette semaine, non ? Mais là je suis toute prise ...

par Arimi Mer 29 Jan - 0:39

Jeliah na na na na na, je suis plus près que toi ... ^^^^

par JeLiAh Mer 29 Jan - 1:04

Snif ! C'est pas juste Sad

par *Coco* Mer 29 Jan - 10:13

Si les transports étaient gratuit on se ferait des méga réunions-dégustations RECETTES 369921

c'est beau de rêver ... Rolling Eyes

Merci Arimi , j'ai noté , ça a l'air très simple Smile

Jenni , mon homme s'en fiche de montrer l'exemple ^^
et sinon il ne mange que les petits pois ... on va pas loin avec ça !

Hier soir j'ai fais des cotes de porc aux champignons (meme les champi y'a que moi qui les mange) , avec carottes en rondelles revenues à la poele (beurre , sel , poivre , basilic) et bien sur des pates
Teddy a mangé la viande et les carottes et il a pas voulu de pates Shocked

j'étais sur le c** !! mais ravie Smile

et mon homme viande+pates , et moi de tout ^^

par JeLiAh Mer 29 Jan - 10:20

Hum miam Coco !! Super si Teddy a bien mangé Smile

Hier j'ai pensé à vous les filles, j'ai fais des pancakes Smile

par Arimi Mer 29 Jan - 11:47

Vous m'ouvrez l'appétit à même pas 10h, les filles !

par Lilouune Mer 29 Jan - 23:25

Coucou les filles,

On avait prévu un week end entre fille avec Marjo faut vraiment le faire :)ce sera un week end degustation

Arimi : dommage sinon je t'aurais proposé demain

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