Idée menus pour mariage

ce soir je te scanne mon menu de mariage.

ca pourra peut etre te donenr des idees

Je te donne le menu du mariage:
Melon au vin de noix
Salade au foie gras : noix et médaillon de foie gras
Filet de loup de mer aux moules fraiches
Trou normand pomme calvados
Pommes rissolées et champignons frais
Magret de canard à la crème
Fromage
Nougat glacé au coulis à la framboise
Pièce montée de choux à la crème
Café

On mange beaucoup pour les mariages chez nous
Sinon les autres menus qu'il proposait:
Melon au vin de noix
Médaillon de foie gras sur sa gelée
Demi-langouste à l’aïoli
Trou normand vodka citron
Tomate à la provençale et champignon frais
Magret de canard à la crème
Fromage
Poire belle Hélène


Salade paysanne noix et gésiers
Feuilleté aux ris d’agneau
Lotte à l’américaine
Champignons frais et fagot d’haricots verts
Gigot d’agneau rôti
Fromage
Nougat glacé au coulis de framboise
Café compris

COucou

Pour mon mariage, on a fait un buffet froid pour 75 personnes environ.

Je te mets (de mémoire ) ce que l'on avait fait au vin d'honneur, à l'apéritif et au buffet.

Vin d'honneur :

Verrines mousse au chocolat
Verrines mousse de framboise
Chouquettes
Carré de chocolat au caramel blanc et noisette
Crémant, coca, jus d'orange

Apéritif :

Sangria
Quiches diverses ( faites par mon ex- belle mère et congelées, environ 500)

Buffet :

Carottes rapées
Taboulé
Piémontaise
Salade de riz
Salade de pâtes
Pain de viande
Pain de choufleur
Pain de crabes
Saucisson sec, à l'ail
Jambon à l'os entier
Cuisses de poulet
roti de porc froid
roti de boeuf froid
champignons farcis
chips
salade
plateau de fromage divers (il y en avait 2)

Au niveau boisson pour le repas, il y avait rosé, rouge, blanc, eau plate et eau à bulles, coca, limonade.
Pour le pain, c'était des pains en forme de fleurs avec différentes sortes de pain.

Desserts :

3 Gateaux aux 3 chocolats
3 Gâteaux mousse de fruits
Champagne