La conservation du lait maternel

Petite question :
Comment décongeler rapidement du lait ? La seule solution que j'ai trouvé c'est passer le bib sous l'eau chaude du robinet....vous avez d'autres solutions ?

Tiens ma belle :

Décongélation au frigo
C’est la méthode idéale. Il suffit de laisser le récipient de lait maternel se décongeler pendant au minimum 6 heures, voire toute une nuit, dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur. Vérifiez bien qu’il est à la température recommandée de +4°C. Vous êtes tentés de placer le bib’ dans la porte ? Halte là ! Cet endroit est loin d’être idéal pour conserver et décongeler le lait maternel.

Une fois décongelé, le lait maternel se conserve 24 heures au frais. C’est bientôt l’heure du biberon ? Un conseil : ne sortez que la quantité de lait nécessaire et n’anticipez pas trop, au risque de devoir le jeter. Tout bib’ sorti de l’enceinte réfrigérée, ou à température ambiante, doit être bu dans l’heure. Si Bébé n’a pas fini, ne comptez pas le remettre au frigo ou pire au congélateur. Comme pour les surgelés, on ne recongèle jamais un produit décongelé !

Décongélation express
Placez simplement le biberon de lait congelé sous un robinet d’eau chaude. Comme pour un bib’ classique, secouez-le bien et testez la température en déposant une goutte sur l’intérieur de votre poignet avant de le donner à Bébé.

Réchauffer le lait maternel
Vous pouvez tout à fait donner un biberon de lait chaud à Bébé. Comme pour la décongélation express, réchauffez le bib’ sous un robinet d’eau chaude, voire au bain-marie. Si vous êtes équipée d’un chauffe-biberon, n’hésitez pas à l’utiliser.

Par contre, le réchauffage au micro-ondes est à proscrire. Outre les risques de brûlures, cet appareil a un effet néfaste sur la composition du lait, allant jusqu’à détruire certains nutriments.

Dernière précaution à prendre : bien secouer le biberon pour mélanger les graisses, qui ont tendance à se séparer, et vérifier la température.

Attention, une fois réchauffé, le lait maternel doit être consommé dans la demi-heure. Si Bébé n’a pas fini, vous devrez jeter la quantité restante.

Source infobébés.com

Merci Bouné !!

C'est bien complet tout ça !
J'ai toutes les infos pour bien conserver mon lait !

Encore merci !!

Je t'en prie, si çà peut aider d'autres mamans

merkiii

alors moi ja i trouve cet article.

super complet sur un site pour jumeaux

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

De rien avec plaisir

alors moi j ai une colle.

ds koi conservez vous le lait congele a part les biberon. car je commence a faire un stock ( je tire 80ml tt les matins donc 150ml sur 2 jour ce ki fait 1 bib mais j ai plsu de recipient dispo)

et l recueil on peu le faire sur combien de jour? 48h00 maxi et apres on peut congeler?

sur le net j ai lu ke certaine mettait ca ds du verre mai sj ose aps.

d autre ds des bac a glacons

merci d avance

Tu peux mettre dans des sacs congélation. Cà fonctionne aussi bien que les sacs spéciaux pour la conservation du lait maternel

ah ok... ( et ca coute bcp moins cher...)

merci boune

Merci pour toutes ces infos, c'est très intéressant

et au niveau du recueil.

tu sais ou pas ma boune sur combien de temps je peut e faire
24, 48h00 ou + pour apres le congeler..... ( jtire pas bcp au tire lait. grand max 80ml et a la tt du matin sinon c est 30. amis bon maïna profite bien elle boit rarement + ke 80)

sur 48h es bon tu peu lestocké au frigo pendant ce temps

surtoutr tu verse pas la lait que tu vine de tiré dans celui qui est déja froid dans le frigo tu attend 2 h

ou les sac congélation pour glaçon, ça te permet de doser et de ne pas décongeler tout d'un coup

carolazo a écrit:alors moi j ai une colle.

ds koi conservez vous le lait congele a part les biberon. car je commence a faire un stock ( je tire 80ml tt les matins donc 150ml sur 2 jour ce ki fait 1 bib mais j ai plsu de recipient dispo)

et l recueil on peu le faire sur combien de jour? 48h00 maxi et apres on peut congeler?

sur le net j ai lu ke certaine mettait ca ds du verre mai sj ose aps.

d autre ds des bac a glacons

merci d avance

pour le lactarium je stock dans des bib en verre et aucun souci au congelateur

Bon voilà les filles ont répondu

merkiiiii.

j ai petit pots de yaourt ( j en ai au moins une 50aine.et comme il font 100ml c est nickel) vous pensez que je peut les prendre?

carolazo a écrit:merkiiiii.

j ai petit pots de yaourt ( j en ai au moins une 50aine.et comme il font 100ml c est nickel) vous pensez que je peut les prendre?

en verre

ba pourquoi tu pourrai pas par contre remplis pas entirement car sa gonfle quand sa géle faut y pesé perso ona eu un souci nous avec un bib pour le lactarium qui a debordé dans le congéle

ok.

bah en faite la j ai pris des petit sac de congelation ke j ai ( et pui c est vrai ke c est pratique comme ca je peut marquer la date dessus)

Pas bête les sacs de congélation.....

Je me permets d'apporter quelques infos en + qui pourraient être utiles :



Durée de conservation du lait maternel :



Ainsi, si vous tirez votre lait 2-3 heures avant
que bébé ne prenne votre lait (à la tasse, par
exemple), inutile de le réfrigérer!
Mais préférez congeler le lait si vous ne pensez pas le donner dans les
48h qui suivent l'extraction du lait. C'est une pure question de
GESTION des produits....


lait maternel mature à température "ambiante":


* 15°C: 24heures,
* 19°C a 22°C: 10 heures,
* 25°C: 4 a 6 heures,


lait maternel mature dans un réfrigérateur


* Réfrigérateur (0°C a 4°C):
8 jours, (on dit en général 5 jours, quand même,
à savoir)
* Freezer inclus dans le réfrigerateur
une petite porte le sépare du reste du
réfrigérateur: 2 semaines,
* Congélateur du refrigerateur(2 portes
separees) : 4 mois,
* Gros congélateur: 6 mois et plus,


terme "lait maternel mature": pour le différencier du colostrum ou du
lait dit de transition : entre colostrum et lait mature


USAGE STRUCTURE D'ACCUEIL PETITE ENFANCE (crèches
halte garderie...)- RECOMMANDATIONS FRANCAISES



Ce ne sont plus les recommandations internationales
valables pour un usage à la maison; autrefois
nous avions une circulaire de 1997 qui était
très limitatrice; l'AFSSA, AGence Française
de Sécurité Sanitaire des Aliments a
édité des recommandations en 2005, "Recommandations
d'hygiène pour la préparation et la
conservation des biberons"; c'est dommage que:
on utilise le terme biberon alors qu'on sait que ce
serait mieux de ne pas employer de biberons pour un
enfant au sein... il est dommage que les structures
d'accueil (et LES NEONATOLOGIES) restent basées
sur la vieille circulaire de 1997.

Que dit l'AFSSA: (structure accueil/néonat)


* à condition que les mesures d'hygiène
(matériel stérilisé pour la
néonatologie, eau savonneuse très
chaude voire lave-vaisselle pour la structure d'accueil
type crèche et surtout, surtout.. des MAINS
PROPRES avant toute manipulation des seins/tire-lait/récipients)
aient été respectées,
* à condition qu'il n'y ait pas eu de rupture
de la chaîne du froid, ce qui signifie: un
lait conservé au réfrigérateur
entre 0 et 4°C, température maintenue
lors du transport depuis le réfrigérateur
jusqu'au lieu de consommation (via des ice-pac43ks,
surtout pas de bouteille d'eau congelée),
ALORS:

o le lait frais (non décongelé)
peut être consommé sans souci dans
les 48h qui suivent le début de son extraction;
o vous pouvez remplir un même récipient
conservé au réfrigérateur
en une fois, voire deux.. simplement il faut
toujours refroidir le lait fraîchement
exprimé avant de le verser dans le récipient
de conservation qui était déjà
conservé au réfrigérateur.
o pour la congélation, vous avez 48h
pour congeler du lait fraîchement exprimé;
mais il vaut mieux le congeler au plus tôt,
pour éviter de perdre quelques vitamines
... ce n'est plus de la gestion de lait maternel,
c'est de la gestion alimentaire de bon sens;
o autre petit cadeau, valable pour la néonatologie,
et la structure d'accueil aussi: si
vous exprimez votre lait sur place, c'est-à-dire
que si vous exprimez votre lait à la
crèche par exemple, ou à l'unité
hospitalière, il peut être
donné directement, dans les 4 heures
qui suivent le début d'expression du
lait.

Quelques exemples (en essayant de ne pas
me tromper):
* je commence à tirer mon lait lundi 28 août,
de 8 heures à 8h 25 du matin; je réfrigère
entre 0 et 4°C mon récipient de conservation,
sur lequel j'ai noté L 28 août, 8 heures,
et les nom/prénom de mon bébé;
toujours lundi, je tire mon lait à nouveau,
à 16h, je peux éventuellement compléter
mon récipient de conservation; et en remplir
un autre;
Mardi matin, j'arrive à la structure d'accueil/crèche/etc,
avec mon bébé, ma glacière
et ses icepacks, qui maintiennent mon lait à
basse température;
Les puers. vont bien sûr, immédiatement
mettre mes récipients au réfrigérateur,
et elles vont pouvoir donner mon lait ce mardi,
jusqu'au soir; elles pourraient le donner jusqu'au
mercredi 30 août 7h59 du matin.
Si j'arrivais avec ma glacière (mais sans
mon bébé) à l'unité
de néonatologie, ce serait pareil, mon lait
pourrait être donné directement, à
condition, toujours, que les mesures d'hygiène
et chaîne du froid aient été
respectées; sinon => pasteurisation, on
ne jette pas le lait!!!!
* j'arrive à la crèche, nous sommes
lundi 4 septembre, il est 8h30 du matin, je n'ai
pas pu exprimer mon lait hier ni avant-hier, je
n'ai pas de lait à la maison en réserve;
j'arrive à la crèche avec mon bébé
et mon tire-lait; je tire mon lait à
la crèche à 8h45 du matin;
les puers. ont 4 heures à partir de 8h45,
pour donner mon lait à mon bébé;

ceci est valable si je tire mon lait à l'unité
hospitalière;
* nous sommes mercredi 30 août, il est 9h
du matin, je quitte ma maison avec mon bébé
et mon récipient de lait congelé,
que je viens juste de sortir du congélateur;
j'arrive à la structure d'accueil par exemple,
on va mettre le récipient soit au congélateur
(on décongèlera le lait au chauffe-biberon,
au bain-marie....), ou bien on va mettre le récipient
au réfrigérateur pour une décongélation
lente; dès que le lait est décongelé,
il est consommé dans les 24h; en fonction
du volume de lait congelé, le temps de décongélation
n'est pas le même; alors si notre lait est
décongelé à midi, il pourra
et devra, être donné à mon bébé
aujourd'hui mercredi 30 août, mais aussi encore
demain jeudi 31 août, jusqu'à 11h59
du matin;
* je suis en congé parental, mais belle-maman
ou tante agathe doivent me garder mon bébé,
pendant ma visite chez la sage-femme; là
a priori, je suis en recommandations internationales.


Les restes de "biberons"


Vous pouvez souvent la question: mon enfant ne
vide souvent pas entièrement son biberon
(de lait maternel!! le lait infantile ne se conserve
absolument pas!!!), puis-je lui redonner le reste
la fois suivante?
Nous disposons d'études, montrant que le
niveau bactérien d'un récipient de
lait maternel (surtout pas avec du lait infantile!!!)
était diminué au bout d'une heure
grâce aux agents anti-infectieux du lait maternel,
et oui, si on fait une numération des germes
juste quand le lait vient d'être exprimé
et une heure après, et bien une heure après
il y aura moins de germes; on parle bien sûr
de lait maternel FRAICHEMENT exprimé; ici,
il n'a jamais été présenté
à boire mais ça valait le coup d'en
parler;
Nous disposons d'une étude, qui a montré
que le niveau bactérien d'un reste de biberon
de lait maternel frais était correct après
un réchauffage, mais c'était sur du
lait FRAICHEMENT exprimé, n'ayant pas été
congelé; donc oui, vous pourriez,
d'après les recommandations internationales,
présenter UNE fois, un reste de biberon de
lait maternel qui n'a pas été congelé,
une fois; (d'après les recommandations
françaises de l'afssa, non);

Nous n'avons aucune étude réalisée
sur un réchauffage de reste de lait
décongelé, donc.... NON,
ne présentez pas de restes de biberon de
lait qui a été décongelé.
j'aimerais vous suggérer plutôt, de
fractionner les récipients, ne pas les remplir
de trop;
(il faut savoir que les cellules présentes
dans le lait maternel sont détruites à
90% à la suite d'une congélation,
par contre, il reste toutes les Iga, et toute la
lactoferrine et tous les oligosaccharides, quasiment
tout du complément C3 et du lysozyme, de
la lactoferrine, et ; mais quasiment plus de cellules
et l'activité bactériostatique est
franchement diminuée; activité bactériostatique
= activité luttant contre l'augmentation
du nombre de bactéries;



Spécial congélateur: 3 infos:


Une fois que le lait maternel est décongelé,
il doit être consommé dans les 24h.
C'est valable en usage Domestique, et en usage Structure
d'accueil. On ne pourrait pas décongeler un
récipient de lait maternel puis le laisser
jusqu'à 8 jours au réfrigérateur
(alors qu'en usage domestique, vous auriez pu laisser
du lait fraîchement recueilli jusqu'à
huit jours dans votre réfrigérateur).
Une fois votre lait décongelé, il doit
être conservé dans les 24h. En effet,
si la congélation abîme peu les nutriments
et agents anti-infectieux, il n'y a quasiment plus
de cellules type lymphocytes....avec la congélation,le
lait perd certains éléments qui empêchent
la prolifération des microbes.
Préférez une décongélation
lente: le lait se décongèle
dans de meilleures conditions si vous mettez le récipient
dans le réfrigérateur (décongélation
lente en 12/24h environ selon quantité dans
le récipient) plutôt que rapidement (bain-marie)
ou plutôt qu'en laissant le récipient
sur une table.
On limite à six mois la conservation
dans le congélateur; c'est aussi parce que
la composition du lait maternel change avec la croissance
de l'enfant, que l'enfant soit diversifié,
et même en continuant l'allaitement maternel exclusif,
le lait maternel se modifie; le lait maternel de nourrisson
n'est pas celui d'un bébé de 12 mois, ni celui d'un
bambin (même si le bambin est allaité à hauteur de
20-30% encore). Enfin on constate qu'au bout de 6
mois, il peut y avoir une consommation bactérienne;
Cependant, si vous avez des réserves de lait au
congélateur, datant de 6 mois ou plus, ne les
jetez pas! vous pourrez vous en servir en les cuisant,
comme base pour du gâteau de semoule, ou autres recettes,
au lieu de mettre du lait de vache, vous y mettrez
votre propre lait, et il paraît que les bébés/bambins
adorent ces préparations!




Quelques recommandations sur:


# collecte du lait

# congélation du lait/ décongélation
du lait

# trop de lipase...




Collecte du lait: On peut recueillir du lait dans
un même récipient sur 24-48h puis mettre
à congélation, valable pour usage domestique,
structure d'accueil,


Vous pouvez aussi remplir un même récipient
sur 24h48h et le conserver au réfrigérateur
jusqu'à 8 jours pour un usage Domestique uniquement);
Quelque soit le cas (domestique, structure d'accueil,
néonatologie), pensez à noter
la date et l'heure du DEBUT du premier recueil sur
le récipient; veillez à une
bonne hygiène du matériel et de VOS
MAINS avant chaque extraction, et manipulation des
récipients; les mains sont un très gros
vecteur de transmission microbienne, on ne se lave
pas assez souvent les mains.
Lorsque vous voulez compléter un récipient
déjà entamé (dans la limite de
temps autorisée): Avant d'ajouter
du lait fraîchement exprimé dans le récipient
de lait qui était déjà au réfrigérateur,
il faut refroidir le lait que vous venez de collecter;
Donc passez le récipient du tire-lait (fermé,
bouché, détaché éventuellement
du bloc moteur du tire-lait, par précaution)
sous un robinet d'eau froide pour refroidir ce lait
fraîchement exprimé, avant de le rajouter
au récipient qui était déjà
au réfrigérateur;

Vous mettez du lait maternel à décongeler,
indications:


Le lait maternel décongelé et mis au réfrigérateur
s'y conserve 24 heures après décongélation
et il ne faut pas le recongeler.
Attention, avant de réfrigérer/congeler
une banque de lait, faites un essai! je le dis sans
cesse aux mamans, faites un test à la lipase!


réfrigérez au moins une fois
votre lait, pour faire un essai;
certaines mères ont un lait qui prend un aspect
rance à la réfrigération
ou à la congélation; en fait, leur lait
contient beaucoup de lipase qui
commence à découper les molécules
de graisses; si c'est votre cas, si votre lait prend
un aspect savonneux, lorsque vous exprimerez votre
lait, il faudra chauffer un peu votre lait avant de
le refroidir puis mettre au réfrigérateur/congélateur,
c'est tout; votre lait n'est pas mauvais; il contient
naturellement de la lipase, une enzyme dont le nouveau-né
a besoin pour aider à digérer les graisses;
certaines femmes ont + de lipase que d'autres; assurément,
ce n'est pas pour embêter votre bébé;
c'est que la lipase de votre lait lui est nécessaire;
A noter, que le lait, s'il a acquis cet aspect savonneux,
reste bon à la consommation;

Les recommandations internationales sont disponibles
via les associations, se trouvent dans des ouvrages
spécialisés;
Les recommandations françaises, de l'AFSSA,
sont téléchargeables sur le site de
l'AFSSA, [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] le fichier fait un peu plus
d'un mégaoctet, il fait 116 pages, car il parle
du lait maternel, mais aussi du lait infantile; A
NOTER, on ne réchauffe pas de lait ni maternel,
ni infantile, au micro-ondes!

Merci pour toutes ces infos Karine

merci pour toutes ces info trés instructive