Macaronis aux champignons et au poulet

Macaronis aux champignons et au poulet

5,5 points

Pour 4 personnes

2 escalopes de poulet (environ 250 g)
• 3 cuillerées à café de fond de volaille Ma**i
• 300 g de champignons de Paris frais
• 300 ml de lait écrémé
• 240 g de macaroni
• Sel et poivre


Faites cuire les pâtes selon le mode d'emploi et égouttez-les.
Lavez et émincez les champignons.
Coupez les escalopes en petits dés.
Dans la poêle, faites chauffer 1 feuille de cuisson. Ajoutez les champignons et les dés de poulet. Faites-les dorer 5 minutes à feu vif.
Ajoutez le lait, le fond de volaille et laissez réduire environ 10 minutes à feu doux.
Ajoutez les pâtes, salez, poivrez et mélangez bien.

Les escalopes conserveront tout leur moelleux grâce à l'utilisation du lait qui contribue à la couverture de vos besoins en calcium.

Les pâtes vous apportent de l'énergie longue durée alors que les champignons participent à votre bien être en vous apportant des fibres. Parsemez de sauge finement hachée.

Je tente celui là moi!

Car mon gros soucis, j'ai un mari qui ne mange que des féculents donc je suis à la recherche de toutes les recettes à base de riz ou pâtes allégées (ou PDT).

Donc celle-ci me parait chouette. Je prends note et je fais ça dans la semaine!

Merci ma Lalie

Bisous

Lolo