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Vous êtes une future maman 2018?

Alors bienvenue sur cet espace pour échanger sur votre grossesse.

A très bientôt

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Voici une liste de prénoms plus ou moins originaux pour donner des idées... :

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Entre maman qui cuisine les petits pots

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Message par moittsimplement le Jeu 13 Fév - 19:22

Coucou les filles,

Je créer ce post histoire de discuter recettes, problème et réussite des petits pot des nos loulous.

Antoine a commencé il y a deux semaines les petits pots salé et la puer de la PMI m'a conseillé de commencer par ceux du commerce parce que la texture est mieux adapté pour commencer. Il commence le sucré demain.
J'ai acheter des petits pots pour jusqu'à fin février mais ensuite je les ferais.

Me voilà donc armé d'un cuit vapeur (je ne m'en suis jamais servis!) et d'un mixer (ça ça va je gère :p) et puis hop allons y Wink
Je me pose encore beaucoup de question sur la conservation, les recettes, ... Mais bon il n'y a pas de raison Wink

Et vous les filles? Vous faites les petits pots de vos loulous? Depuis le début?

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Message par choupinou57 le Jeu 13 Fév - 20:24

Coucou

je me joins a toi. J ai eu deux modes de fonctionnement. 

Nathan: je les faisais les dimanches. En assez grand quantites et je congelais dans des sacs plastiques en les pesants. Du coup, j en ai fais bcp troo car il a mange rapidement des morceaux.

margot: j ai achete un tefalcook.  Je lui en fait les mercredis et les dimanches. 
Elle a deja goûté:
carottes
petits pois
potiron
courgette
aubergines
panais
topinambours (6 mois pas avant)
champignons de paris
J ai congele du rutabaga pour ses 9 mois.

en sucre c est
pomme
poire 
bananes
pomme pêche du commerce

on integre tout doucement la viande
poulet
boeuf
jambon blanc

voili voila

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Message par moittsimplement le Jeu 13 Fév - 22:20

Pour la conservation, j'ai gardé les petits pots vide qu'il mange en ce moment. Il y a les bledine en verre ou les nestlé en plastique directement micro-ondable, du coup j'envisage de congeler dedans mais je crains qu'un seul ne suffisse pas quand ce sera mélangé à la viande.

Pour les jours où je pourrais cuisiner je ne sais pas du tout vu que je suis en congé parental et je ne sais pas quand et comment je reprendrais le travail. Je m'adapterais à ce moment là.

Pour l'instant il a goûté:
Courgette (il adore!!)
Potiron (il ne l'a pas digéré a priori)
Carotte
Haricots vert
Artichaud

Et demain Pomme Smile

Mais je pense qu j'aurais toujours des petits pots dans le placard, au cas où et aussi pour les légumes les plus casse pieds a faire (le poireau notamment m’inquiète parce que quand je fais de la soupe il y a toujours plein de fil).

Et tu utilises plutôt les légumes frais ou surgelé? Tu cuis à la vapeur?

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Message par choupinou57 le Ven 14 Fév - 0:00

J utilise des legumes et fruits frais. Les boites d haricots et petits sont en petit format au supermarche (poids net egoutte 130g super pour un petit pot)
je n ai jamais mange de surgelés alors je n en fais pas a mes loulous

elle a goute l artichaut elle n a pas du tout aime ca.

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Message par renaux le Ven 14 Fév - 0:48

salut les filles,

alors ici Raphael a commencé avec les legumes du jardin (courgettes, haricots et carottes) puis nous avons achetes quelques petits pots bio vendus en magasin car au cas ou je n ai pas le temps et surtout pour certains legumes que l on a pas (panais, potiron, epinard) pour les fruits pareils fruits frais et bio (pomme, poires, banane) et petits pots bio (pomme myrtilles, pommes peches, pomme pruneau).
Pour ma part je fais quand j'ai le temps mais en moyenne 2 fois la semaine et j'ai fais comme toi j'ai gardé les petits pots que je re-utilise.
J'ai egalement acheté des legumes bio congeles soit en melange soit par legume pour les preparer.
Je ne suis pas une pro bio mais pour mon petit loup je me dis qu il a bien le temps de manger des pesticides et que pour le moment il forme son cerveau donc evitons les perturbateurs.
Je sais que ça coute un peu plus cher mais etant donné que j'ai eu la chance de pouvoir allaiter ça compense financierement.
Je n'ai pas achete de robot meme si j'y pense quelques fois mais j'ai l impression que je ne vais m en servir que 5 6 mois??
donc je cuit a l'eau et mixeur a soupe que l on a pour nous.

voila pour notre fonctionnement

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Message par moittsimplement le Lun 17 Fév - 13:00

Grrrrrr j'avais écris un tout long message et je ne sais pas pourquoi tout a coup une page se pub s'est ouverte dans la page où j’écrivais!!!
Je recommence!

Choupinou, je trouve que les légumes surgelé (juste lavé et émincé) on plus de gout que les conserves alors j’hésite.

Renaux, le problème du mixeur à soupe c'est quand tu mixeras de la viande, ça risque d'abîmer voir casser ton robot. Après ça dépend de l'utilisation que tu ferras du robot, si tu ne t'en seras pas pour cuisiner pour ton mari et toi c'est vrai que ça ne seras pas utile très longtemps.
J'ai eu le même dilemme pour le cuit vapeur

Ici Antoine a goûté la pommes (bof bof) et la pomme-pruneau (c'est passé tout seul!)

J'ai acheté des pommes boskopf, et des courgettes pour commencer les petits pots. Verdict dans quelques jours (je ne suis pas là les 2 prochains jours) Wink

Bisous

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Message par moittsimplement le Mer 19 Fév - 23:28

Coucou

Bon demain je commence les petits pots.

Antoine adore: pomme pruneau et épinard.
Mais ce sont deux petit pot qui me paraisse compliqué.
Les pruneau vous les réhydraté avant de les mixé? Pour les gâteau je les réhydrate dans du thé mais là on ne peux pas alors je ne sais pas quoi faire.
Les épinard il faut que j’achète une énorme quantité pour faire les petits pots vu que ça réduit beaucoup à la cuisson.
Donc a priori j'acheterai ces petits pots là.

Ensuite il aime:
- la courgette (pas de souci je pense)
- la carotte (idem)
- les haricots verts (idem)

L’artichaut il aime sans plus et je pense que c'est casse pieds a faire alors tant mieux Razz

Il va goûter le poireau demain, ensuite je verrais en fonction des fruits et légumes que j'ai Smile


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Message par renaux le Jeu 20 Fév - 0:36

salut,

ici les compotes pommes pruneau j achete tout preparé trop galere a faire idem pour les épinards et pour le panais etant donné que je n en trouve pas c est pareil.

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Message par moittsimplement le Jeu 20 Fév - 10:35

Et tu prends les compote exprès bébé ou des compotes sans sucre ajoutés classique?

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Message par renaux le Jeu 20 Fév - 12:31

je prends des compotes bebe bio souvent c est la marque babybio ou hipp ca depend de l arrivage mais une tres grosse preference pour babybio car quand tu regarde la composition c est 80% pommes et 20% de myrtille il n y a rien d autre d ajouté c est un peu comme ci c etait toi qui avait fait le petit pot et le petit plus c est qu il privilegie les fruits et legumes de france

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Message par moittsimplement le Jeu 20 Fév - 13:38

Ah oui ça je suis intransigeante, je ne veux QUE du fruits ou du légumes.

Là j'ai fait 3 petit pots de compote de pommes et les courgettes sont prêtes et n'attendes qu'a être mixés mais je viens de coucher mon Doudou qui ne tenais plus debout.
Par contre je trouve que ma compote de pomme est assez epaisses et pas mixé lisse lisse, du coup je vais voir avec son pére ce qu'il en pense, mais je ne les ais probablement pas laissé assez cuire et du coup je ne sais pas si je les lui donnerais ou si j'en referais.
Mais en faite, si je ne les ais pas fait assez cuire c'est parce que je suis un peu parano Razz
J'ai mis dans mon cuit vapeur, un étage de courgette et par dessus un étage de pomme et j'avais peur qu'en laissant trop cuire mes pommes, elles tombent dans mes courgettes  Entre maman qui cuisine les petits pots 252194 

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Message par Arimi le Jeu 20 Fév - 13:42

Les épinards je les prends congelées, c'est très pratique. Et ça a bien meilleur goût qu'en pot. Avec la purée de potiron, c'est tout ce que je prends chez Pic***

Comme Renaux, je prends les compotes de la marque Babybio, sans sucre ajouté. Mais attention, dans les grands pots en verre il y a du riz  Mad  Chez Hipp c'est quasi systématique, ils rajoutent du riz (et ma fille est intolérante au riz). Dans les autres marques comme Nestlé ou Blédina, il faut vérifier la composition, genre dans la compote abricot il y a surtout du raisin et des pommes ... (je n'ai plus le pot sous la main, mais c'est pas loin !)

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Message par moittsimplement le Jeu 20 Fév - 13:59

Quand j'ai acheté les petits pots du petit, j'ai passé 1h15 pour acheter 30petits pots salé et 16sucré. Et en lisant certaines étiquettes on se pose vraiment des questions!!

Par contre je n'avais pensé a regarder pour des épinard surgelé, c'est pas bête!
Pour le riz je suis très surprise, moi qui croyais que c’était l'une des céréales sans risques d'allergie!

Debut mars je vais aller en allemagne, a priori c'est beaucoup moins cher et les Allemands sont réputé très bio, nature et sans sucre pour les bébés. J’emmène ma soeur qui est billingue et on verra bien

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Message par renaux le Jeu 20 Fév - 14:35

tu as raison d en profiter si tu peux car c est vrai que les petits pots bio sont 2 fois plus cher. je ne comprends pas pourquoi il n y a pas de loi qui obligent les grandes enseignes bébé a passer bio car contrairement a nous leur cerveau se développe et ils ont tout le temps pour manger nos cochonneries...


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Message par moittsimplement le Mer 26 Fév - 16:27

Coucou les filles,

Finalement Antoine a manger ses premiers petit pots maison ce weekend et c'est passé sans problème! Sauf la pomme qui était un peu acide, le lendemain je l'ai réchauffé un peu et c'est mieux passé. La courgette aucun problème.
Par contre là j'ai fait du brocoli et il ne l'a pas fini ni hier ni aujourd’hui, mais j'ai eu du mal a le faire bien lisse du coup je en sais pas si c'est la texture ou le gout qui l'a gêné.
Vous arrivez a faire le brocoli bien lisse?

bisous

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Message par secretement91 le Mer 26 Fév - 17:12

coucou j'avais pas vu ce post !! moi aussi je fait les petits pots pour mon petit coeur

moi j'ai jamais tester les brocoli car personne de chez moi aime donc pas trop envie d'acheter pour rien

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Message par choupinou57 le Mer 26 Fév - 17:46

Coucou

Je n ai pas fait de brocolis encore ccar j ai un "tableau" de diversification de ma pediatre et ce n estpas avant 9 mois. Je me fis un peu a ce tableau car entre ca et ce que l on voit dans les commerces c est l oppose!

En gros, j essaie de faire un peu comme je le pense. Pour demain elle aura pdt poireaux. 
A midi ce fut de nos reste c était melange topinambour,  panais, aubergine, carotte et pdt. 

Pour les gouters je lui fais pommes pruneaux pour les 2 prochains jours.

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Message par secretement91 le Mer 26 Fév - 17:55

dite moi les filles auriez vous des recettes car je suis pas pro en cuisine et j'ai l'impression de toujour lui faire la meme chose

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Message par Jeslie le Jeu 27 Fév - 1:31

Bonjour les filles !

Je me permets de me joindre a vous, je prépare aussi les purées, compotes et soupes de ma puce moi même, après avoir commencé par des petits pots industriels pendant quelques semaines (j'ai du la sevrer car elle voulait pas de mes purées maisons du coup au début, j'étais un peu vexée ^^)

J'ai de la chance car elle aime et mange tout (même les endives ^^)

Secrètement as-tu déjà commencé à introduire les féculents ?
Moi aussi j'ai l'impression de lui cuisiner toujours pareil mais depuis que j'ai introduit pâtes et riz je trouve que ça change un peu.


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Message par secretement91 le Jeu 27 Fév - 1:35

Non justement je ne sais pas comment faire pour introduire les féculents

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Message par Jeslie le Jeu 27 Fév - 1:38

Hé Ben moi perso j'ai commencé par cuire du riz à l'eau sans sel, que j'ai mixé avec de la carotte (à peu près 1/3 de riz et 2/3 de carottes. Ensuite j'ai mélangé avec d'autres légumes.

Ensuite j'ai cuit des pâtes à l'eau sans sel toujours et j'ai mixé avec carottes-courgettes.

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Message par secretement91 le Jeu 27 Fév - 2:51

Ok je vais essayer peut être sa le calera pour la nuit ! Merci

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Message par choupinou57 le Sam 1 Mar - 13:50

coucou secretement91

Je profite d'avoir l'ordinateur pour te mettre quelques idées:
Pommes de terre (PDT)- carottes
PDT-potiron
PDT- courgettes
PDT - fenouil
PDT - aubergines
potiron-carottes
PDT-poireaux
PDT - bettes
Champignons de paris + lait en veloute
PDT- haricots
haricot-petit pois-champignons-carottes
epinards - PDT
PDT - salade verte - poissons
Betterave-poulet
Aubergines-topinambours-panais
asperges-PDT

Abricots-pruneaux
pommes-pruneaux
pommes-abricots
pomme-poires
poires-bananes

Tu peux a peu près tout faire pour ton loulou.
Dans les bouquins que j'ai, pour ton petit loup, tu peux faire:
filet mignon aux pruneaux
saumon à la provencale
escalope de veau à la creme et carottes
creme aux œufs
papillotes de pommes et d'ananas
riz au lait et fruits rouges
salade de fruits au miel
creme de petits pois
gratin de chou fleur
mousseline de poireaux
soupe de tomates et de petites pates

voila si ca peut t'aider.

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Bebe 3 était la. DPA fin aout 2016. FC le 26.01.2016 a 9SA+4j. Ma marraine est Alisson57
Hugo Romain né le 25.01.2017 a 14h48. 50cm & 3.235kgs DPA le 18.02.2017. allaitement exclusif durant 11 mois. don au lactarium 2 mois -> 21 litres

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Message par secretement91 le Sam 1 Mar - 15:29

je voulais savoir c quoi panais ? et topinambours ?
je connais pas

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Message par Lilouune le Sam 1 Mar - 20:40

Coucou les filles

Je me joins a vous moi j'ai pratiquement tout fais moi même hors compote que j achete

Je me suis armée d'un baby cook et c'est passée tout seul de toute façon pour le fait maison a été une obligation car bebe aplv et allergique aux oeufs

Et effectivement lire les étiquette ça fait peur par contre nous on est pas legumes donc hors saison c'est du surgelés

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Message par choupinou57 le Sam 1 Mar - 23:24

Le panais ressemble a une grande carotte jaune pale. Gout sucre legerement type carotte.
le topinambour c est des racines brunes un peu chiant a eplucher. Son gout ressemble a de la pomme de terre et artichaut.
ty as aussi les rutabaga c est comme le navet.

ce sont des legumes dit ancien et qui reviennent au gout du jour.

je te mettrais des photos quand je serais sur ordinateur

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Message par secretement91 le Dim 2 Mar - 1:26

ok choupinou j'en apprend des choses dit donc !!!! Rolling Eyes 

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Message par choupinou57 le Dim 2 Mar - 14:04

Tiens, je te met une photo et un type de recette avec:

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  • Panais, potiron, jambon


  • Panais carottes


  • Panais poulet


  • Panais vache qui rit


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Message par renaux le Dim 2 Mar - 18:03

salut les filles,

pour nous raphael a déjà gouté les brocolis+pdt et il adore.La texture est un peu élastique mais c est super bon !
Pour le panais c est souvent un des 1er legume que l on fait gouté pour son gout sucré.
pour info si vous avez des loulous plus grand le panais peut se couper comme des potatoes et faire cuire au four sans matiere grasse c est super bon et les grands mangent des legumes en pensant que c est des frites !

pas encore testé les topinambours mais par fainéantise de les préparer...

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Message par secretement91 le Dim 2 Mar - 23:56

jamais gouter le panais topinambours etc ... y'a pas longtemps j'ai gouter la patate douce que j'ai pas trop aimer d’ailleur

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Message par moittsimplement le Mar 4 Mar - 12:19

Coucou les filles,

Eh bien ça papote!

Choupinou, je serais interessé par ce tableau, justement j'en ai cherché sur le net et je n'en ai pas trouvé.
La compote de pruneau tu la fait toi même? ça me fait peur mais je vais me lancer la semaine prochaine.

Renaux, tu as raison, je vais tenter le brocoli avec de la PDT ça passera surement mieux, tu met 1/2 de chaque?

Vous avez introduit les féculent quand? A chaque repas?

Jeudi j'ai RDV a la PMI pour les 6mois d'Antoine, je verrais quelle sera la prochaine étapes.

Bisous

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Message par secretement91 le Mar 4 Mar - 14:43

coucou

moi il a 10 mois et toujours pas introduit de féculent en même temps je savais pas trop quoi mettre avec mes ce soirs j'essaie mais je pense que tu peut essayer

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Message par moittsimplement le Mar 4 Mar - 14:50

Dans les petits pots du commerce il a parfois de la pommede terre mais moi je n'en met jamais du coup parfois il en a et parfois pas.

Là j'ai acheté des dattes au marché, je vais probablement essayer pour voir.

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Message par choupinou57 le Mar 4 Mar - 15:23

coucou

Voila le tableau que ma pédiatre m'a donné pour me guider un peu.
Les avis sont différents. Vous verrez qu'elle met des aliments à 6 ou 8 mois que l'on peut trouvé dans le commerce dès 4 mois.

C'est une base qui peut servir

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Message par renaux le Mer 5 Mar - 14:57

salut les filles,

En effet comme choupinou dit tres bien c est une base car quand je regarde sur internet ou demande aux differents medecins ils ne sont pas tous d accord.
Ma pédiatre m avait dit on introduit tous les legumes et fruits en meme tps !

En feculent je mets un peu de pommes de terre avec certains legume mais en proportion c est 1/3 de PDT et le reste de legume.

Sinon dans les pots il a deja eu du riz mais je trouve qu il a du mal a le digerer (il rote meme 2 h apres le repas) donc j evite.

Pour ma part j ai commencer la PDT vers ses 6 mois.

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Message par Jeslie le Jeu 6 Mar - 0:33

C'est d'ailleurs super pénibles qu'ils n'arrivent pas à se mettre d'accord, parfois on ne sait pas trop quoi faire en tant que jeune maman...

Sinon, auriez-vous des recettes pour introduire le jaune d'œuf cuit ? Je ne sais pas trop avec quoi le mélanger :/

Complètement HS, choupinou57 je suis complètement amoureuse de ta photo de profil...

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Message par moittsimplement le Jeu 6 Mar - 23:44

Coucou les copinettes,

ça y est, Antoine a eu la visite des 6mois aujourd’hui.
Tout va très bien, il fait 73.5cm et 9kg700. Il va très bien, ses dents le travaille mais elles ne sont pas toutes près pourtant donc il va falloir prendre son mal en patience!
Au niveau de la diversification alimentaire on ne change rien et dans un mois on introduit une cuillère a café de viande par jour. S'il se lasse trop de son biberon de lait le midi, on peux introduire les yaourts.

Par contre je lui donne trop de petits pots maison, il ne doit pas en avoir plus de la moitié, c'est a dire un petit pot maison par jour et un industriel. A cause des nitrates qui détruisent les globules rouges. Même en achetant des légumes bio parce que le problèmes des nitrates c'est qu'ils sont dans les engrais même naturel type fumier.

Pour la pomme de terre, je peux en mettre comme liant, pour aider a donner une bonne texture, mais ce n'est pas utile pour son âge. Il ne sais pas encore en tirer les nutriments bénéfique.

Merci pour le tableau choupinou, ça donne une idée. J'essai de me repérer aux petits pots du commerce pour voir, c'est pour ça que j'avais tenter le brocolis. Là j'ai acheté des dattes, j'ai fait de la compote pommes dattes, il goûtera dimanche, on verra bien. Je me suis dit que s'il mangeait des pruneau, il devais avoir droit au dattes. Au pire il ne le digérera pas et je n'en ferrais plus.

Jeslie, je pense que tu le mélange au légumes, n'importe lesquelles. Du moment que s'en est un déjà gouté.

Bonne soirée

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Message par choupinou57 le Ven 7 Mar - 9:56

Moittsimplement c est quoi cette histoire de nitrates ?? Jamais entendu parler! J ai fait les pots pour nathan et pour margot il ne mange que ca et pas de problème de sante. C est encore un.lobbing pour les commencants ??

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Message par moittsimplement le Ven 7 Mar - 11:53

Je ne pense pas que ce soit un lobbing, quel interet aurais la PMI a ce que les bébé mange des petits pots du commerce?!

Par contre ça depend peut etre des regions et des qualités des sols

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Message par moittsimplement le Mer 12 Mar - 12:07

coucou,

la compote pomme datte sans plus. Mais il n'est vraiment pas sucré, je vais finir par lui donner des epinards au gouter loool

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Message par choupinou57 le Mer 12 Mar - 12:13

Ici ce sera champignons kiri pour midi et banane pour 4h
demain panais a midi et pommes questches
vendredi petit poids et pommes questches

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Message par moittsimplement le Mer 12 Mar - 12:56

Quel organisation!

je suis incapable de te dire ce qu'il va manger autant a l'avance. J'ouvre mon congel ou mon placard quand c'est l'heure de manger et je décide! Il n'y a que pour le goûter que j'essai de prévoir pour qu'il décongel au frigo plutôt qu'au Micro Onde

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Message par choupinou57 le Mer 12 Mar - 12:59

Je fais les petits pots dimanche pour dimanche-lundi-mardi.
et mercredi poir mercredi-jeudi-vendredi-samedi

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Message par moittsimplement le Mer 12 Mar - 13:05

Ah oki, du coup tu plannifie toujours. Alors que moi je fais en fonction d ce que j'ai dans le frigo, je date et ecrit ce que c'est et hop au congel. J'en garde souvent un ou deux de frais pour les jours a venir. Et quand le stock diminue j'en refait, ou alors quand j'ai a nouveau des fruits et legumes

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Message par secretement91 le Mer 12 Mar - 18:01

Moi aussi pas trop organiser j'ouvre je fait si il reste je congele pour la pmi moi elle va dit sais mieux de faire vous même je pense que cela dépend des médecin ils ont tous leur avis dessus

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Message par silyma le Mar 25 Mar - 13:07

Coucou les filles,

Je n'avais pas vu ce post Smile

Je fais également tous les petits pots de Noélie niveau salé, pour ce qui est dans le commerce j'achète tout.

Pour le brocoli Noélie a goûté aux alentours de 6 mois et adore ça.

En général ma pédiatre et ma nounou aussi m'a dit la même chose, la courgette est un très bon liant quand on ne veut/peut pas encore utiliser de féculent.

Pour les topinambours, j'adore ça personnellement, mais qu'est-ce que ça fait mal au ventre... C'est pour ça que je n'ai pas testé pour Noélie.

Je ne prends que des légumes frais, sauf le chou fleu, et le brocoli que je prends surgelé.

Et j'ai toujours des petits pots industriels à la maison pour me dépanner si pas le temps ou imprévu, et de la purée surgelée picard (carotte, patate douce, et potiron).

bisous les filles

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6 mois : 8 kgs / 70.5 cms
7 mois : 8.4 kgs / 71 cms
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Message par moittsimplement le Ven 4 Avr - 11:21

Coucou

Je commence l'introduction de la viande dimanche. Je commence par le jambon, mais après, comment vous cuisez les viandes?

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Message par secretement91 le Ven 4 Avr - 14:10

coucou

moi je la cuit normalement !!! avec nous

mais il ne veut pas manger de viande donc j'en fait plus il veut que des légumes !!!

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Message par Jeslie le Ven 4 Avr - 17:36

je la cuit sans matière grasse à la poele ou sinon avec un peu d'huile d'olive

secretement, même mélangée aux légumes il ne veut pas manger de viande ?

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Message par choupinou57 le Ven 4 Avr - 18:25

Pour la viande soit je la cuit a la vapeur en meme temps que les legumes soit zlle est deja cuite pour nous et je lui mixe avec les légumes


on commence avec le riz dans les plats du midi. Ce fut riz tomates et poulet. Elle a adore. On peut faire des féculents le soir si on souhaite. Mais elle grignote ce qu on mange (pates, legumes...)

Bises

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